Пудинг из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе

  1. Iieaeoa

    Iieaeoa Алена З

    42

    Непростой рецепт пудинга из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе пошагово с фото.

    Простой рецепт пудинга из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 411 килокалорий.


    Пудинг из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 411 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • масло сливочное – 1 ст. л.
    • 100 мл коньяка
    • Для соуса:
    • сахар – 2 ст. л.
    • 20 г измельченного миндаля
    • яйца – 2 шт
    • яйцо крупное
    • 0,5 стакана портера
    • лимон (цедра)
    • корица
    • 4 черствые пшеничные булочки
    • 1 ст. л. апельсинового сиропа
    • сухари панировочные
    • изюм

    Пошагово

    1. Изюм замочить в кипятке на 10–15 мин., воду слить, изюм высыпать на бумажное полотенце и дать ему обсохнуть.
    2. Булочки разломать на мелкие кусочки, хорошо перемешать с апельсиновым сиропом, лимонной цедрой, миндалем и изюмом. Влить коньяк, перемешать, плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Добавить яйца и сахар, размешать до получения однородной массы.
    3. Смазать маслом четыре формочки, посыпать панировочными сухарями и выложить в них массу.
    4. Запекать 40 мин. в предварительно нагретой до 150ºС духовке. Для получения соуса желтки смешать с пивом, сахаром и корицей. Непрерывно помешивая, нагреть, не допуская кипения крема. Снять с огня и осторожно ввести взбитые в крепкую пену белки.
    5. Соус разлить по 4 тарелкам, выложить сверху пудинг и украсить взбитыми сливками.


     
    odiigafhk нравится это.
  2. anyushak

    anyushak Клебанова Анюша

    44
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    iioos нравится это.
  3. А_Пелех

    А_Пелех Пелех Ариша

    18
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  4. tseslyak76

    tseslyak76 София Ц

    36
    @Iieaeoa, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пудинг из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе по этому простому рецептику.
     
    parfenyuk94 нравится это.
  5. Беженарь Г

    Беженарь Г Галка Б

    71
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Груздева А и islamova82 нравится это.
  6. Ooyeqaa

    Ooyeqaa Мила

    56
    я обязательно на днях попробую твой вариант пудинга из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе
     
    Uheoaqcvt нравится это.
Национальная кухня: