Пудинг из курицы

Очень простой рецепт пудинга из курицы пошагово с фото.

Простой рецепт пудинга из курицы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 31. Содержит всего 319 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 319 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Белый хлеб 20 г
• Курица 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 чайная ложка

Пошагово

1. Мякоть курицы нарезать кусочками, пропустить два раза через мясорубку вместе с хлебом, вымоченным в молоке.
2. Протереть эту массу сквозь волосяное сито, посолить и развести молоком до густоты кашицы, затем добавить 1/1, сырого желтка и крепко взбитого в пену белка, перемешать осторожно снизу вверх, чтобы не помять белка, выложить в небольшую кружку (алюминиевую, эмалированную или фарфоровую), густо смазанную маслом и посыпать просеянными сухарями.
3. Сверху покрыть промасленным кружком бумаги, опустить кружку в кастрюлю, наполненную до половины высоты кружки кипятком, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на плиту.
4. Через 40–50 минут пудинг готов.

Так же пудинг можно приготовить из мяса или парной рыбы.