Пышные оладьи с изюмом на кефире

  1. oftge

    oftge Member

    60

    Простой рецепт пышных оладий с изюмом на кефире пошагово с фото.

    Побалуйте себя нежными и воздушными оладьями.

    Сладкие и пышные оладьи с изюмом не оставят равнодушными никого. Они получаются вкусными всегда, а съедаются просто мгновенно. Подавать такие оладьи лучше всего горячими со вкусным вареньем или сливками.


    Пышные оладьи с изюмом на кефире
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Оладьи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 203 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Кефир 500 мл
    • Пшеничная мука 400 гр
    • Куриные яйца 2 шт.
    • Изюм 100 гр
    • Сухие дрожжи 2 чайн. л.
    • Соль 0.5 чайн. л.
    • Сахар 3 стол. л.
    • Подсолнечное масло 2 стол. л.

    Пошагово

    1. Подготовим ингредиенты на оладьи, которые нам потребуются в процессе работы.
    2. Промоем и переберем изюм. Выложим обсушиться на кухонное полотенце или салфетку.
    3. Начнем приготовление теста на оладьи. С начала подогреем кефир. Это проще сделать на водяной бане.
    4. В миске взобьем яйца.
    5. Добавим к слегка теплому кефиру дрожжи, соль и сахар.
    6. Добавим к яйцам кефир.
    7. Постепенно вводим в тесто муку.
    8. Добавим изюм. Тесто на оладьи по виду получается как густая сметана.
    9. Оставим тесто на 40 минут. Оно станет воздушным и увеличится в размере.
    10. Выкладываем тесто на разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду. Для каждого оладушка я брала по 1 столовой ложке теста.
    11. Выпекаем оладьи с двух сторон до румяной корочки под крышкой.
    12. Подаем оладьи теплыми со сметаной или вареньем.


     
  2. Encuaefor

    Encuaefor Баркова Лёля

    78
    Ох, какая вкуснятина!
     
    И_Житникова и yowuyxxo нравится это.
  3. ТатьянаГ

    ТатьянаГ Геликовская Татьяна

    75
    @oftge, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пышные оладьи с изюмом на кефире по этому простому рецептику.
     
    ievwcco и Unbcoiue нравится это.
  4. Лучицкая А

    Лучицкая А Лучицкая Алла

    33
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  5. uoukookoz

    uoukookoz Member

    38
    я слабо разбираюсь в пышных оладьях с изюмом на кефире, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Dgladaqx и shikunova83 нравится это.
  6. АлсуИ

    АлсуИ Иришка Алсу

    32
    Отличный рецепт! Спасибо, oftge. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  7. О_Логанина

    О_Логанина Логанина Оля

    44
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    alisac, kachaeva79 и Eokoqpiwe нравится это.
  8. t_dina

    t_dina Трофимчук Дина

    45
    @oftge, Рецепт просто прелесть!
     
    Ptpnnte нравится это.
  9. МарианнаК

    МарианнаК Кабанец

    74
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  10. Aorouovt

    Aorouovt Нина А

    22
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  11. Ioeobwai

    Ioeobwai Глушук Алеся

    6
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    aleksenko77 нравится это.
Национальная кухня: