Пышные сырники из творога

Простой рецепт пышных сырников из творога пошагово с фото.

Воздушные и аппетитные сырники для тех кто любит плотный завтрак

Мои любимые пышные сырники по бабушкиному рецепту.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сырники
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 237 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Творог (зернистый творог 2-9%) 200 гр
• Яйца 1 шт.
• Мука (+ 1 ст. л. для формирования сырников) 1 стак. (200 мл)
• Ванильный сахар 10 гр
• Сахар (с небольшой горкой) 2 стол. л.
• Сода пищевая (без горки) 1 чайн. л.
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Творог смешать с содой. Если творог слишком сухой, можно развести его стол. л. сметаны. В массу добавить сахар, соль, яйцо.
2. Всыпать сюда же муку, замесить тесто.
3. Для формирования сырников брать массу ложкой, затем выкладывать ее в тарелку с мукой, сформировать шарик.
4. Жарить пышные сырники в растительном масле на среднем огне, приминая сырный шарик, чтобы он стал чуть плоским. Накрыть сковороду крышкой.
5. Вторую сторону сырников жарить без крышки.
6. Время от времени сырники нужно переворачивать. За жарку раза два - три. Тогда они станут по - настоящему пышными.
7. Приготовленные сырники подавать горячими со сметаной.