Пышный омлет со сливками

Очень простой рецепт пышного омлета со сливками пошагово с фото.

Простой рецепт пышного омлета со сливками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 156 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 156 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Куриное яйцо 4 шт.
• Сливки 10% жирности 100 мл.
• Поваренная соль 0.1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.05 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк

Пошагово

1. Подготавливаем все ингредиенты, их совсем немного: куриные яйца (промываем их сперва под проточной водой), сливки, соль и черный молотый перец. Еще понадобится немного подсолнечного масла, для смазывания чаши мультиварки.
2. Разбиваем яйца, в процессе отделяем желтки от белков. Для желтков и белков берем миску, в которых из потом можно будет взбить.
3. К желткам добавляем сливки, а к белкам щепотку соли.
4. Взбиваем белки до появления устойчивых пиков (конечно, удобнее это делать при помощи миксера, а не вручную).
5. Желтки размешиваем со сливками.
6. Выкладываем взбитые белки в миску к желткам со сливками, добавляем немного черного молотого перца.
7. Очень аккуратненько перемешиваем белки с желтками.
8. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством подсолнечного масла без запаха (или размягченным сливочным - по вкусу).
9. Перекладываем яичную массу в чашу и готовим в подходящем режиме (например, «выпечка») приблизительно пятнадцать - двадцать минут, в зависимости от объема и мощности конкретной мультиварки.
10. Омлет хорошо поднимается, но после приготовления, к сожалению, несколько опускается.
11. Вот и всё, наш нежный, пышный омлет готов. Выкладываем его из мультиварки, делим на две порции и подаем к столу. По желанию и возможности очень хорошо посыпать его мелко нарезанной свежей зеленью - лучком, укропчиком. Приятного аппетита!