Очень простой рецепт пышного омлета в духовке пошагово с фото. Предлагаю вашему вниманию классическое диетическое блюдо — омлет в духовке. Омлет получается пышным без соды и разрыхлителей. Таким пышным он получится только в духовке, так как на сковороде он запекается неравномерно, а в духовке — абсолютно равномерно.Также очень важно правильно подготовить яичную смесь. Яйца с молоком и солью не следует сильно взбивать ни венчиком, ни блендером или кухонным комбайном. Просто бережно перемешайте смесь до однородного состояния. Также не забудьте тщательно смазать форму для запекания сливочным маслом.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 119 килокалорийПовод: ЗавтракИнгредиенты на 4 порцииМасло сливочное 1 ст. л.Молоко 300 млСоль 0.5 ч. л.Яйца куриные 7 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится молоко, яйца, соль, сливочное масло.Соединить 7 яиц, 300 мл молока и 0,5 ч. л. соли. Размешать венчиком до однородного состояния. Тут важно не взбивать смесь, а очень спокойно и равномерно всё размешать.Глубокую форму щедро смазать сливочным маслом (1 ст. л. ).Перелить смесь в форму (размер 24 х10 см). Форму переместить в духовку, разогретую до 200°С на 30 минут.Пышный омлет в духовке готов.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пышный омлет в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!