Несложный рецепт рагу из лесных грибов пошагово с фото. Простой рецепт рагу из лесных грибов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 32. Содержит всего 165 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвежие грибы 500 гСливочное масло 1 столовая ложкаЛук - шалот 2 штукиЧеснок 1 зубчикКуриный бульон ¾ стаканаСливки 40% - ные ¼ стаканаСвежий тимьян 2 стебляШнитт - лук 1 столовая ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоС грибов срежьте ножки. Порежьте шляпки на небольшие кусочки.В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный чеснок. Пассеруйте, помешивая, до мягкости, примерно 15 минут.Добавьте нарезанные шляпки грибов и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.Влейте бульон и готовьте еще 5 минут.Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут.Добавьте веточки тимьяна и нарезанный шнитт - лук. Посолите и поперчите.Подавайте с тостами, жареным мясом или, выложив сверху на пасту.