Рагу из тыквы по‑мароккански

  1. Iuamhry

    Iuamhry Сейтгалиева Женя

    70

    Сложный рецепт рагу из тыквы по‑мароккански пошагово с фото.

    Простой рецепт рагу из тыквы по‑мароккански марокканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 346 килокалорий.


    Рагу из тыквы по‑мароккански
    • Национальная кухня: Марокканская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Марокканская кухня, Постная еда, Овощное рагу
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 346 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Тыква 500 г
    • Помидоры 4 штуки
    • Морковь 2 штуки
    • Репчатый лук 2 головки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Морская соль 1 чайная ложка
    • Сушеный чернослив 10 штук
    • Курага 5 штук
    • Куркума 1 чайная ложка
    • Молотая корица ⅓ чайной ложки
    • Семена тмина ⅓ чайной ложки
    • Семена кумина (зира) ½ чайной ложки
    • Семена кориандра ⅓ чайной ложки
    • Молотый мускатный орех ⅓ чайной ложки
    • Рубленная кинза 1 столовая ложка

    Пошагово

    1. Очистить все овощи, морковь нарезать тонкими ломтиками. Тыкву, помидоры и лук порезать крупными кубиками. Чеснок, курагу и чернослив крупно порубить.
    2. Разогреть масло в сотейнике. Добавить морковь и специи, готовить на среднем огне, помешивая, пока она не подрумянится.
    3. Затем добавить лук. Помешивая, тушить до прозрачности лука.
    4. Добавить остальные овощи (тыква, томаты и чеснок), зелень и соль.
    5. За 10 минут до готовности добавить сухофрукты.

    Можно подавать с кускусом или как самостоятельное блюдо.



     
    Auaeozatu и Laepaurg нравится это.
  2. lanetskaya96

    lanetskaya96 Ланецкая Алина

    115
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Muoftqp нравится это.
  3. Xyoquhel

    Xyoquhel Долгалло Елизавета

    55
    Я теперь просто обязана приготовить рагу из тыквы по‑мароккански
     
    Brreing и shatokhina76 нравится это.
  4. p_olya

    p_olya Оля

    26
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Rtwaoofo и Ooauense нравится это.
  5. urpoq

    urpoq Member

    30
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рагу из тыквы по‑мароккански зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Олеся_Н нравится это.
  6. Wafuouqe

    Wafuouqe Полли

    23
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    oqjetoj нравится это.
  7. Xecoaoejd

    Xecoaoejd Раскатова

    51
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    iebeiip нравится это.
  8. Uuodpfozo

    Uuodpfozo Дина М

    28
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Oplopvyoc нравится это.
  9. Xoozijwee

    Xoozijwee Мелешенко

    15
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рагу из тыквы по‑мароккански
     
    Oaopgaax нравится это.
  10. kh_viktoriya

    kh_viktoriya Хрол Виктория

    31
    Вот это да! Какой красивый рецептик рагу из тыквы по‑мароккански! А вкусный и простой!
     
  11. Opqzdaam

    Opqzdaam Сенькина Ярослава

    4
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
Национальная кухня: