Простой рецепт рагу овощного пошагово с фото. Простой рецепт рагу овощного русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 568 килокалорий.Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюда, Русская кухня, Низкокалорийная еда, Овощное рагуСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 568 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЦукини 2 гПомидоры 3 штукиСметана 20% - ная 250 гЧеснок 1 головкаПетрушка 50 гОливковое масло 50 млСахар 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоКабачки и помидоры нарезать кубиками и поджарить в глубокой сковородке в течение 2-3 минут, осторожно перемешать.Уменьшить огонь и добавить сахар, лавровый лист, молотый перец. Тушить 3 минуты, потом посолить. Перемешать, стараясь не превратить в кабачковую икру. Тушить ещё 2 минуты. Потом мелко нарезать петрушку и чеснок и добавить и перемешать. Снять с огня подовать со сметаной.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рагу овощное (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!