Рассольник на мясном бульоне

  1. livadnaya88

    livadnaya88 Ливадная Валентина

    56

    Непростой рецепт рассольника на мясном бульоне пошагово с фото.

    Простой рецепт рассольника на мясном бульоне домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 268 килокалорий.


    Рассольник на мясном бульоне
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Нам понадобится: Сковорода
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 268 килокалорий
    • Повод: Обед

    Ингредиенты на 1 порция

    • 6 г репчатого лука
    • 450 мл мясного бульона
    • 7 г корня петрушки
    • 7 г корня сельдерея
    • щепотка соли
    • 5 г сливочного масла
    • 20 г перловой крупы
    • 69 г картофеля
    • 19 г моркови
    • 7 г зелени укропа
    • 50 г соленых огурцов
    • 10 г 20% сметаны

    Пошагово

    1. Все овощи вымыть и очистить. Лук, морковь, корень петрушки и корень сельдерея нарезать тонкой соломкой. Картофель – брусочками. Соленые огурцы очистить и нарезать соломкой.
    2. Перловую крупу предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Огурцы припустить в небольшом количестве воды до мягкости.
    3. В сковороде с толстым дном обжарить лук, морковь, корни сельдерея и петрушки на сливочном масле до полуготовности.
    4. В закипевший бульон положить обжаренные овощи и картофель, варить в течение 10 мин. Затем отварить огурцы с оставшейся жидкостью и перловку. Довести до кипения, добавить соль по вкусу. Подавать со сметаной и рубленым укропом.


     
  2. Жилякова Я

    Жилякова Я Ярина

    92
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт рассольника на мясном бульоне!
     
    ilivakhina82 нравится это.
  3. admaikina94

    admaikina94 Адмайкина Людочка

    79
    ОО, мой любимы рецептик рассольника на мясном бульоне
     
    Rggface и Oexeepy нравится это.
  4. islamgalieva77

    islamgalieva77 Танюша И

    75
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Eauaomi и Mueyamefm нравится это.
  5. Jgdisuswo

    Jgdisuswo София

    22
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    k_olesya и tomar нравится это.
  6. Iuaoclx

    Iuaoclx Неля К

    16
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - livadnaya88 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  7. Fypmmxgu

    Fypmmxgu Асеева Татьяна

    12
    я слабо разбираюсь в рассольнике на мясном бульоне, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    kharkina96 и Gpusuahev нравится это.
  8. fankovskaya82

    fankovskaya82 Фанковская Инна

    94
    замечательный рецепт! В моей семье любят рассольник на мясном бульоне
    Спасибо за прекрасную идею
     
    tobola83 нравится это.
Национальная кухня: