Простой рецепт рассольника на зиму в банках пошагово с фото. В этом году я решила сделать рассольник на зиму в банках. А что? Какая будет экономия времени. Открыл банку и сварил замечательный суп. Присоединяйтесь тоже. Вот вам рецепт. Вот вам совсем простой рецепт рассольника на зиму в банках. Можно, конечно, купить и в магазине, но сделанный самими будет куда вкуснее и надежнее. Зимой проще простого! Хочется сварить суп - достаем рассольник на зиму в банках и добавляем к мясному бульону с картошкой. Вот и все. Готово. Описываю как приготовить рассольник на зиму в банках в домашних условиях. Приятного аппетита!Количество порций: 10-12Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 330 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийОгурец — 3 Килограмма (свежий)Лук — 1 КилограммМорковь — 1 КилограммТоматная паста — 0,6 ЛитраСахар — 250 ГраммРастительное масло — 200 МиллилитровКрупа перловая — 500 ГраммСоль — 4 Ст. ложкиУксус — 100 ГраммПошаговоЛук чистим и нарезаем полукольцами.Морковь моем, чистим и натираем на терке.Перловую крупу хорошо промыть и отварить.Огурцы натереть на терке или порезать кубиками, кому как нравится.Смешать морковь, лук, огурцы, соль, растительное масло, томатную пасту, сахар. Варить 40 минут. Потом добавить перловую крупу, варить ещё 5 минут и добавить уксус.Раскладываем заготовку в стерильные банки и закатываем. Рассольник на зиму готов!