Непростой рецепт рассольника рыбного пошагово с фото. Простой рецепт рассольника рыбного домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 56. Содержит всего 164 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы из рыбыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 164 килокалорийИнгредиенты на 3 порции2 л воды1 кг рыбынеполный стакан перловой крупы5-6 картофелин2 моркови2 луковицы2 корня петрушки2 соленых огурца100 г масла5 горошин перца2 лавровых листазелень по вкусу.ПошаговоРыбу (хек, треску и т.д. ) разделать на филе.Из голов вынуть жабры и, добавив кости, сварить бульон.Перловую крупу несколько раз промыть в горячей воде.Картофель нарезать дольками, морковь, лук и корень петрушки - соломкой и слегка обжарить в масле.В процеженный кипящий бульон положить овощи и варить 10-15 минут.Затем добавить очищенные от кожицы и крупных семян, нарезанные мелкими дольками огурцы, крупу, черный перец горошком, лавровый лист, соль, кусочки филе и варить до готовности.Перед подачей на стол посыпать зеленью.