Рассольник с домашней курочкой в мультиварке

Непростой рецепт рассольника с домашней курочкой в мультиварке пошагово с фото.

Простой рецепт рассольника с домашней курочкой в мультиварке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 99 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 99 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Курица 0.5 шт.
• Куриный бульон 2 кг.
• Картофель 4 шт.
• Соленые огурцы 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Перловая крупа 0.5 стак.
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Хмели - сунели 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Растительное масло 2 ст. ложк

Пошагово

1. Здравствуйте. Давайте сегодня приготовим вкусный рассольник с домашней курочкой. Готовить мы его будем в мультиварке. От домашней курочки будет очень вкусный бульон, и поэтому на рассольник будет особенным. Домашняя курочка вариться очень долго, потому ее заранее нужно отварить в кастрюле, я варила около двух часов. Вместе со всеми овощами она не успеет приготовиться. Курицы я взяла половинку, так как для мультиварки целой курицы будет многовато. Итак приготовим поджарку. Возьмем одну среднюю луковицу, почистим ее и порежем не очень крупно.
2. Далее возьмем морковь, очистим ее, хорошенько промоем и натрем на крупной терке. Можно нарезать небольшими кубиками, как вам будет удобнее. Кубиками она тоже будет хорошо выглядеть в супе.
3. Включим нашу мультиварку на режим жарка на 15 минут. Нальем немного растительного масла и отправим обжариваться лук с морковью.
4. После возьмем несколько соленых или маринованных огурчиков и нарежем их небольшими кубиками.
5. Далее нам понадобится пол стакана перловой крупы, хорошенько промоем ее под проточной водой. Можно оставить на некоторое время постоять в воде, так она быстрее сварится.
6. За 5 минут до окончания жарки, добавим к луку с морковью наши огурчики, так будет вкуснее. Добавим столовую ложку томатной пасты, соль перец и приправу хмели - сунели(вы можете использовать свою любимую приправу). Соль нужно не много, так как огурцы и так соленые, а при варке курицу мы не солили.
7. Четыре небольшие картофелины очистим, помоем и нарежем кубиками.
8. Заранее сваренную курочку очистим от костей и мясо нарежем кусочками.
9. Останется отдельно бульон от нашей домашней курочки.
10. К нашим обжаренным овощам добавляем крупу, картофель и курицу, все перемешиваем.
11. Заливаем в мультиварку бульон от курицы, до верхней отметки( у меня примерно два литра вышло). И ставим мультиварку в режим СУП на 60 минут.
12. Через час наш вкуснейший рассольник с домашней курочкой готов. Обязательно приготовьте такой супчик вашим близким, им очень понравится.
13. Можно подавать к столу, украсив зеленью или сметаной. Приятного вам аппетита!