Очень простой рецепт рассольника с грибами пошагово с фото. Простой рецепт рассольника с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 51. Содержит всего 269 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Грибные супыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 269 килокалорийИнгредиенты на 5 порций100 г сушеных грибов2-3 соленых огурца3-4 картофелины2 головки лука1-2 корня петрушкирастительное маслосметанаперец, сольсвежая зеленьПошаговоЗамочите грибы на несколько часов в холодной воде.Отварите в этой же воде до готовности, выньте из бульона и нарежьте соломкой. На растительном масле обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук, нарезанный соломкой корень петрушки.Огурцы нарежьте ломтиками и отварите в небольшом количестве воды.Нарезанный брусочками картофель положите в кипящий грибной бульон, варите до готовности, после чего введите лук, петрушку, соленые огурцы.Посолите, поперчите и проварите на слабом огне под крышкой в течение 5-7 минут.Перед подачей разложите по тарелкам грибы, которые залейте приготовленным супом.Подавайте со сметаной, посыпав зеленью.