Рассольник с курицей и перловкой

Простой рецепт рассольника с курицей и перловкой пошагово с фото.

Рассольник с курицей и перловкой - мой любимый вариант рассольника. Он вкусный, сытный, с нежным куриным мясом. Готовится он быстрее, чем классический рассольник с мясом. Вот вам мой рецепт!

Рассольник с курицей и перловкой представлен в более диетическом варианте. Лук и морковь закладываются в суп без обжарки. Вы, конечно, должны действовать по своему вкусу. Обжарка делает суп вкуснее и сытнее. Рассольник с курицей и перловкой готовится по классическому рецепту. Огурцы заложите в бульон вместе с картофелем. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 8

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Рассольник
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 252 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 8 порций

• Курица — 300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Огурцы маринованные — 100 Грамм
• Перловая крупа — 70 Грамм
• Картофель — 4 Штуки
• Куркума — 10 Штук

Пошагово

1. Подготовить продукты.
2. Сварить куриный бульон.
3. Огурцы мелко нарезать.
4. Огурцы залейте рассолом и варите до мягкости.
5. Поставьте вариться до полуготовности перловку, а в это время почистите овощи.
6. Морковь порежьте мелко.
7. Лук порезать.
8. Картофель порежьте кубиками.
9. К бульону добавьте картофель и перловку. Дайте закипеть.
10. Добавить лук, морковь. Когда овощи будут готовы положить куркуму, огурцы и специи.
11. Суп подать с зеленью. Приятного аппетита!