Непростой рецепт рассольника с курицей и рисом пошагово с фото. Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться ещё одним вариантом рассольника с курицей и рисом. Мне кажется это довольно простой рецепт рассольника с курицей и рисом. Все шаги приготовления обычны для любого супа. А вот ингредиенты можно варьировать на ваш вкус. Я вот для остроты добавила в рассольник с курицей и рисом перчик чили, мне так больше нравится. Сейчас такая слякотная погода, что хочется чего-то погорячее. Вот рецепт рассольника с курицей и рисом. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, РассольникСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 204 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКурица — 1 КилограммМорковь — 1 ШтукаЛук — 2 ШтукиКартофель — 4 ШтукиРис — 1 СтаканПерец чили — 1 ШтукаСметана — 3 Ст. ложкиЧеснок — 4 ЗубчикаСоленые огурцы — 4 ШтукиРастительное масло — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоРис промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час минимум.В кастрюлю положить промытые куриные бедра, залить водой и довести до кипения, пену снять. Затем огонь убавить. Варить накрыв крышкой.Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Овощи потушить на растительном масле, добавить немного чесноку, соль и перец по вкусу.Из бульона, который варился примерно час, достапть мясо и порезать его на кусочки. А в бульон положить очищенную и нарезанную кубиками картошку, рис, перчик чили и варить до готовности картошки и риса 20-25 минут. За 5 минут добавить тушеные овощи.Соленые огурцы мелко порубить. Оставить один стакан рассола. В конце варки супа в бульон добавить огурцы, рассол и нарезанное кусочками мясо.Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной. Готово! Приятного аппетита!