Рассольник с курицей

Несложный рецепт рассольника с курицей пошагово с фото.

Рассольник с курицей всячески достоин вашего внимания, помню наше впечатление полного удовлетворения, когда попробовали его впервые: голод и холод отступили, настроение значительно улучшилось.

Рассольник с курицей приготовлен без перловой крупы, что мало характерно для рассольника. Но он получается очень вкусным и сытным. Перец чили, который нужно добавить вместе с поджаркой, делает рассольник с курицей очень согревающим. Как всегда наш рецепт можно улучшать и изменять. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Рассольник
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 206 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Курица — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 2 Штуки
• Картофель — 4 Штуки
• Перец чили — 1 Штука
• Сметана — 3 Ст. ложки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Соленые огурцы — 4 Штуки
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Уксус — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу

Пошагово

1. Налить в кастрюлю 2-2,5 л воды и сварить бульон из курицы.
2. Лук полукольцами порезать и жарить на масле, добавить морковь, томатную пасту, уксус, добавить бульон и потушить.
3. В бульон добавить картофель и поджарку.
4. Нарезать огурцы и влить в кастрюлю стакан рассола. Добавить перец чили.
5. Готовый суп добавить уксус. В тарелку налить суп. Приятного аппетита