Рассольник

  1. Кира_Ш

    Кира_Ш Шуваева Кира

    97

    Простой рецепт рассольника пошагово с фото.

    Рассольник – очень популярный суп, а приготовить его можно массой способов. Рассольник – это классика, а классика – это всегда беспроигрышно. Если вы хотите накормить семью вкусным и сытным супом, то рассольник с перловкой будет идеальным вариантом.


    Рассольник
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 48
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 318 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 5 порций

    • Грудинка говяжья — 1 шт
    • Картофель — 5-6
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Паста томатная — 2-3
    • Огурцы соленые — 2-4
    • Крупа перловая — 50 г

    Пошагово

    1. Мясо хорошо промыть, залить холодной водой. Варить после закипания на слабом огне около часа.
    2. Перловку сварить отдельно. Залить крупу холодной водой и варить до готовности. Перловку переложить в дуршлаг, и хорошо промыть под проточной водой.
    3. Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Овощи спассеровать в небольшом количестве растительного масла, периодически помешивая минут 10. Добавить томатную пасту, прогреть на медленном огне минут 5.
    4. Огурцы нарезать мелким кубиком, отправить в сотейник, добавив пару ложек рассола. Потушить на медленном огне минут 15.
    5. Картофель нарезать кубиками, отправить в мясной бульон. После закипания варить минут 20, или до готовности картофеля.
    6. К готовому картофелю добавляем обжаренные овощи, огурцы, перловку. Варим еще минут 10, солим по вкусу, добавляем лавровый листик, перец горошком. Даем настояться 5-10 минут, подаем к столу. Приятнейшего аппетита!


     
    tanyag нравится это.
  2. kandilyan94

    kandilyan94 Тома

    56
    Вот это да! Какой красивый рецептик рассольника! А вкусный и простой!
     
    zgero и voronkova85 нравится это.
  3. Я_Хабьюк

    Я_Хабьюк Янчик Х

    43
    рецептик супер!!:)
     
    v_danya, fakcw и Hzdnavaeq нравится это.
  4. Мая_Г

    Мая_Г Мая Г

    30
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Ярмош Е и bhmqoee нравится это.
  5. babushkina79

    babushkina79 Бабушкина София

    46
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    rogovitskaya90 и Л_Бузань нравится это.
  6. Александра_Ф

    Александра_Ф Александра Ф

    17
    какая вкусняшка!
     
  7. otpeekaj

    otpeekaj New Member

    11
    @Кира_Ш, умничка!
    Какой аппетитный рецептик рассольника сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Qajctufre нравится это.
  8. Алла_Ц

    Алла_Ц Цуркан Алла

    36
    Сегодня буду готовить!
     
    korochkova78 и sakharovskikh93 нравится это.
  9. Чаевская Т

    Чаевская Т Чаевская

    44
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик рассольника
     
    Zimoiodq нравится это.
Национальная кухня: