Несложный рецепт рататуя гриль пошагово с фото. Простой рецепт рататуя гриль домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 223 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБаклажаны 2 штукиСладкий перец 2 штукиЦукини 1 штукаПомидоры 3 штукиКрасный лук 2 головкиЗеленый базилик 20 гОливковое масло 100 млЧеснок 3 зубчикаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоБаклажаны нарезать ломтиками толщиной примерно 0,7 мм — 1 см, точно так же поступить с цукини, сладкий перец нарезать крупными ломтиками, красный лук — кольцами, а помидоры разрезать пополам.На решетку гриля положить лист фольги — для верности сложенный в несколько слоев. Сбрызнуть его оливковым маслом и обжарить на нем с двух сторон баклажаны, цукини, помидоры и лук до мягкости. В глубокой миске смешать оливковое масло с давленым чесноком, перцем и мелко нарубленным базиликом.Перемешать с этим соусом овощи и дать им настояться.
Вкуснятина, обожаю рататуй гриль Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, sh_inna