Рататуй с курицей

Несложный рецепт рататуя с курицей пошагово с фото.

Простой рецепт рататуя с курицей французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 124 килокалорий.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 124 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Курица 1 кг.
• Кабачок 1 шт.
• Картофель 300 г.
• Баклажан 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Специи и приправы 1 ст. ложк
• Поваренная соль 2 г.

Пошагово

1. Рататуй подразумевает под собой овощи такие как: кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок. Его можно есть как самостоятельное блюдо, либо как гарнир. Я люблю готовить рататуй одновременно с мясом. Мясо можно использовать любое. Но по мне так вкуснее всего с курицей. А если все это приготовить в мультиварке тогда получите диетическое, вкусное и полезное блюдо. Приготовим ингредиенты: куриное мясо можно взять любое, овощи для рататуя у меня за раннее нарезанные и замороженные, картофель молодой, и ароматные специи с солью.
2. Курицу нарезаю на порционные куски (я для уменьшения жирности и калорийности срезаю с курицы кожу).
3. Посыпаю нарезанную курицу специями и оставляю на 10-15 минут.
4. Размораживаю нарезанные овощи. Если у Вас свежие овощи, нарежьте их кубиками.
5. Обжариваю курицу в мультиварке в режиме «Жарка» около 10 минут.
6. К курице добавляю порезанный молодой картофель и продолжаю обжаривать примерно 10 минут.
7. Добавляю размороженные овощи и включаю режим «Выпечка» на 30 минут.
8. Во время приготовления иногда перемешиваю рататуй. Добавляю соль по вкусу. Через 30 минут выключаю мультиварку и оставляю рататуй на 10 минут потомиться в собственном соку.
9. Теперь рататуй с курицей готов!