Равиоли с песто и грибами

  1. lyubat

    lyubat Тигунцева Люба

    55

    Несложный рецепт равиолей с песто и грибами пошагово с фото.

    Простой рецепт равиолей с песто и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 753 килокалорий.


    Равиоли с песто и грибами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Паста и пицца
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 753 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Пшеничная мука 500 г
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Оливковое масло 3 столовые ложки
    • Вода ¾ стакана
    • Свежие листья шпината 1 пучок
    • Свежие грибы 500 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Сливочное масло 2 столовые ложки
    • Сметана 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Замесить тесто. Яйца взбить с оливковым маслом и водой. Добавить соль. В ступке или в блендере измельчить шпинат и добавить в яичную смесь. Постепенно в эту смесь всыпать просеянную муку. Замесить упругое и эластичное тесто, как на пельмени. Готовые тесто отложить на 30 минут отдохнуть.
    2. Приготовить фарш. Мелко порубить грибы и лук. Обжарить на сливочном масле, чуть позже добавить сметану или сливки. Поперчить, посолить и тушить 10–15 минут.
    3. Слепить равиоли. Тесто разделить на две равные части и раскатать в тонкие пласты. Разложить начинку ложкой на расстоянии 4–5 см друг от друга. Накладывать второй пласт и плотно прижать пальцами края вокруг начинки. Разрезать их на квадраты или круги.
    4. В подсоленной воде варить равиоли 5–7 минут. Можно заправить оливковым маслом и тертым сыром.


     
    Suaoemjyb нравится это.
  2. dzhulyettao

    dzhulyettao Олексенко Джульетта

    60
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    ztdoqre и Ioiuhroa нравится это.
  3. opoowfj

    opoowfj Member

    40
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Axvofqagi нравится это.
  4. Lteojpu

    Lteojpu Кемер Валя

    99
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    pavlinova87 и Сизганова В нравится это.
  5. kh_nadya

    kh_nadya Химина

    32
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    chaikovskaya93 нравится это.
  6. Eanouqa

    Eanouqa Алина

    16
    Оооочень вкусно получилось
     
    Odzofokf и Genoosoe нравится это.
  7. Oaeolow

    Oaeolow Луппа Алена

    23
    Очень своевременно выставлен рецепт. lyubat, Спасибо!
     
  8. Гарнец А

    Гарнец А Гарнец Ариша

    35
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  9. ТинкаБ

    ТинкаБ Тинка

    11
    lyubat, ты сама их придумала рецепт равиолей с песто и грибами?
     
    Nieqooby нравится это.
  10. ya_svetlana

    ya_svetlana Ядвичук Светлана

    32
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Gsjiata нравится это.
  11. Utueeoe

    Utueeoe Озарянская Диана

    37
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    lyolyap нравится это.
Национальная кухня: