«Разноцветный» мясной хлебец

Несложный рецепт «Разноцветного» мясного хлебца пошагово с фото.

Нарядное мясное блюдо — закуска к праздничному столу! Благодаря разноцветным ингредиентам — жёлтой кукурузе, зелёному горошку, красному сладкому перцу, фиолетовому луку, оранжевой моркови — мясной хлебец становится ярким, пёстрым и аппетитным не только на вид, его вкус получается многогранным и насыщенным! Обязательно порадуйте своих близких этим вкусным блюдом!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 242 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 8 порций

• Горошек консервированный 0.5 банка
• Кукуруза консервированная 0.5 банка
• Лук фиолетовый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Петрушка свежая 0.25 пучок
• Свинина мякоть 700 г
• Соль 1.5 ч. л.
• Укроп свежий 0.25 пучок

Пошагово

1. Для приготовления этого блюда нам понадобятся: мякоть свинины, фиолетовый лук, красный сладкий перец, консервированные горошек и кукуруза, морковь, зелень укропа и петрушки, оливковое масло, куриное яйцо, соль и чёрный молотый перец.
2. Мясо нарезаем кусочками.
3. Пропускаем через мясорубку.
4. Лук, морковь и сладкий перец нарезаем мелкими кубиками желательно одинакового размера.
5. Добавляем нарезанные овощи к мясному фаршу.
6. Всыпаем туда же горошек и кукурузу.
7. Зелень измельчаем, добавляем к остальным ингредиентам, солим и перчим по вкусу.
8. Аккуратно, тщательно перемешиваем наш фарш, чтобы все игредиенты равномерно распределились в нём.
9. Вбиваем одно яйцо. Перемешиваем фарш ещё раз.
10. Выкладываем в прямоугольную форму для кекса.
11. Сверху слегка поливаем оливковым маслом.
12. Накрываем фольгой или пергаментом для выпечки и запекаем в духовке при 180 ºC около 30 минут, снимаем фольгу и запекаем ещё около 10 минут.
13. Есть два варианта подачи этого блюда — «разноцветный» мясной хлебец можно подать в горячем виде как основное блюдо, а можно в холодном в качестве закуски. Последний вариант мне нравится больше — хлебец отлично нарезается аккуратными ломтиками! Его можно также использовать для приготовления бутербродов.