Разваливающийся хлеб с сыром и грибами

Простой рецепт разваливающегося хлеба с сыром и грибами пошагово с фото.

Рецепт приготовления очень простой, вкусной и сытной французской закуски.

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 312 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 3 порции

• Сыр (проволоне) — 340 Грамм
• Сливочное масло — 110 Грамм
• Зеленый лук — 100 Грамм
• Буханка свежего хлеба — 1 Штука
• мак — 2 Чайных ложки
• Шампиньоны — 340 Грамм
• Свежий тимьян (нарубленный) — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Нарезаем ломтиками шампиньоны и кидаем на сковороду.
2. Через 4-5 минут, после того, как грибы чуть поджарились и пустили сок, добавляем тимьян и жарим еще 2-3 минуты. Укладываем грибы в отдельную посуда и остужаем.
3. Нагреваем духовку до 140 градусов.
4. Хлеб надрезаем сверху по корке вдоль и поперек. Не дорезаем до конца!
5. Нарезаем сыр кубиками.
6. Смешиваем сливочное масло с мелко нарезанным зеленым луком и маком.
7. Выкладываем буханку хлеба на застланный противень.
8. В надрезы укладываем сыр и грибы.
9. Смесью из масла и лука обмазываем весь хлеб.
10. Оборачиваем буханку в фольгу.
11. Выпекаем 15 минут в разогретой духовке.
12. Приоткрываем немного фольгу и выпекаем еще 10 минут до расплавления сыра.
13. Приятного аппетита!