Ребра с соусом из манго и текилы

Несложный рецепт ребер с соусом из манго и текилы пошагово с фото.

Простой рецепт ребер с соусом из манго и текилы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 318 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• 1 маленький чили
• 1 лайм
• 1/1, стакана кетчупа
• 2 ст. л. устричного соуса
• соль
• 2 ст. л. меда
• 1 большое манго
• 1/1, стакана натертого свежего имбиря
• 1/1, стакана текилы
• 1,5 кг телячьих или бараньих ребер

Пошагово

1. Манго очистить от кожуры, удалить косточку. Чили измельчить, вынув семечки и белую мякоть.
2. Сделать соус: смолоть манго и чили в блендере до состояния пюре, добавить устричный соус, текилу, кетчуп, сок лайма, мед, имбирь, соль и перец. Перемешать.
3. Снять с ребер верхнюю пленку, обмазать их со всех сторон соусом, закрыть пищевой пленкой и оставить в холодном месте мариноваться (минимум на 30 мин., но лучше на ночь). Зажарить ребра под очень горячим грилем. Подавать с оставшимся соусом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.