Рецепт дагестанских лепешек чуду

Простой рецепт рецепта дагестанских лепешек чуду пошагово с фото.

Вкусные сытные лепешки с сулугуни и фетой, от шеф-повара Мурада Калаева.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 147 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед

Ингредиенты на 4 порции

• мука — 3 стак.
• вода — 1 стак.
• соль — 1 ч. л.
• Сулугуни — 150 г
• сыр фета — 150 г
• кинза — 10 г
• лук зеленый — 10 г
• тархун — 10 г

Пошагово

1. 0~Замесите мягкое тесто из муки, тёплой воды и соли и оставьте отдыхать минимум на 30 минут. 2.
2. Мелко нарежьте зелень и смешайте её с размятым сыром. 3.
3. Раскатайте или растяните тесто в тонкую лепёшку, расположите начинку на одной половине лепёшки, закройте второй половиной и слепите края.
4. Прокатайте по лепёшке скалкой, чтобы выпустить воздух. 4.
5. Разогрейте сковороду и жарьте чуду на сухой сковороде на среднем огне, примерно одну - две минуты с каждой стороны.