Рис для суши в мультиварке

Очень простой рецепт риса для суши в мультиварке пошагово с фото.

Для любителей готовить суши и роллы дома расскажу, как приготовить рис для суши в мультиварке. Всего надо соблюсти три основных условия, а именно хорошо промыть рис, правильно выбрать пропорцию воды и риса и правильно приготовить маринад.

Мультиварка избавит вас от необходимости следить за рисом. Ингредиенты указаны в мультистаканах. В идеале нужен специальный рис для суши, но подойдёт и обычный круглозернистый рис. Из данного количества риса получается 3 ролла.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 68 килокалорий
• Повод: Пост, банкет, ужин

Ингредиенты на 3 порции

• Вода 3 ст.
• Рис круглозернистый 2 ст.
• Сахар 2 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Уксус рисовый 4 ст. л.

Пошагово

1. Для приготовления риса в мультиварке нам понадобятся рис, рисовый уксус, сахар и соль.
2. Рис хорошо промыть до прозрачной воды, воду слить.
3. В чашу мультиварки (у меня Филипс 3039) положить промытый рис и залить водой в соотношении 1:1,5. Крышку закрыть, готовить в режиме «Рис/гречка». Эта программа отключается автоматически, когда вся вода выкипит. У меня рис приготовился за 40 минут.
4. До звукового сигнала крышку не открывать. Готовому рису дать немного остыть (я вынимаю чашу из мультиварки).
5. Для маринада уксус смешать с сахаром и солью. Аккуратно смешать рис с маринадом.
6. Рис для суши готов.