Рис с сельдереем и острыми колбасками

Простой рецепт риса с сельдереем и острыми колбасками пошагово с фото.

Простой рецепт риса с сельдереем и острыми колбасками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 168 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 168 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Охотничьи колбаски 5 штук
• Рис 1 стакан
• Зеленый лук 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Стебель сельдерея 1 стебель
• Овощной бульон 3 стакана
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Морская соль щепотка

Пошагово

1. Зеленый лук и сельдерей мелко нарезать.
2. Колбаски нарезать кружками.
3. Разогреть в сковороде с толстым дном растительное масло и обжарить лук и сельдерей до прозрачности.
4. Добавить нарезанные колбаски, всыпать рис, все перемешать.
5. Через 1–2 минуты посолить и влить немного подогретого овощного бульона. Накрыть крышкой и оставить на огне на 10–15 минут, чтобы рис приготовился. Если нужно, не бойтесь добавлять бульон, только он должен быть горячим.
6. Петрушку мелко порубить и присыпать готовое блюдо.

Вариант: попробуйте добавить 1 ч. ложку карри к луку и сельдерею в начале и 100 мл сливок в самом конце, когда рис готов; снимите крышку, увеличьте огонь и дайте рису впитать сливки. Колбаски лучше брать типа «Охотничьих».