Рис нероне со спаржей и креветочным соусом

Очень простой рецепт риса нероне со спаржей и креветочным соусом пошагово с фото.

Простой рецепт риса нероне со спаржей и креветочным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 333 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Ризотто, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 333 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Рис нероне 1 стакан
• Сливки 300 мл
• Очищенные креветки 400 г
• Спаржа 60 г

Пошагово

1. Поставить на огонь три кастрюли с подсоленной водой: для риса, креветок и спаржи. Довести до кипения.
2. В одну (там где 3 стакана воды) всыпать рис, закрыть крышкой, варить 40 минут на медленном огне.
3. В другую - положить спаржу. продолжительность варки – по вкусу. Кому - то нравится варёная спаржа, мне – едва отваренная, хрустящая, кто - то вообще просто обдаёт её кипятком.
4. В третью – очищенные креветки. Если креветки у вас неочищенные, то придётся чистить их после варки, а на вес их должно быть намного больше.
5. Отваренные креветки положить в блендер вместе со сливками, солью и перцем. Измельчить до состояния соуса.
6. Форма подачи: распределить по тарелкам соус, в центр положить горку риса, а спаржу – вокруг.