Рисовая каша с фруктами

Простой рецепт рисовой каши с фруктами пошагово с фото.

В этом рецепте можно использовать любые сухофрукты: чернослив, курагу, изюм. Неплохо получается эта каша и с консервированными фруктами из компотов.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 337 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• яблоки
• сахар – 2 ч. л.
• 1,5 стакана риса
• 200 г вяленых ананасов
• корица
• 1 ст. л. лимонного сока
• масло сливочное – 2 ст. л.
• 3 стакана воды

Пошагово

1. Рис тщательно промыть. В кастрюле
2. вскипятить воду, чуть подсолить.
3. Всыпать рис, довести на сильном огне
4. до кипения. Затем уменьшить огонь
5. и варить до полуготовности, 10 мин.
6. Откинуть рис на дуршлаг и промыть.
7. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и мелко нарезать. Сбрызнуть лимонным соком. Кусочки ананаса
8. залить кипятком и оставить на 10 мин.,
9. затем откинуть на дуршлаг.
10. Сложить яблоки и ананасы в миску,
11. добавить корицу, перемешать.
12. Разогреть духовку до 150°С. Выложить в форму половину подготовленного риса. На него положить начинку из яблок и ананасов. Посыпать сахаром.
13. Выложить оставшийся рис, разровнять поверхность. Сверху разложить несколько кусочков сливочного
14. масла. Накрыть крышкой и запекать,
15. 30 мин. Снять крышку и оставить кашу
16. еще на 5 мин.