Рисовая лапша с креветками и овощами по‑тайски

Непростой рецепт рисовой лапши с креветками и овощами по‑тайски пошагово с фото.

Простой рецепт рисовой лапши с креветками и овощами по‑тайски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 344 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 344 килокалорий

Ингредиенты на 30 порций

• Рисовая лапша 200 г
• Лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пекинская капуста 1 штука
• Креветки 350 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Куриный бульон ¼ стакана
• Соевый соус 4 столовые ложки
• Соус терияки 2 столовые ложки
• Сахар 1 столовая ложка

Пошагово

1. Китайскую лапшу отварить согласно инструкции (обычно около 3 минут), и слить всю воду, оставить до тех пор, пока она нам не понадобиться (около 10 минут).
2. На сковороде на большом огне сильно разогреть 1 чайную ложку оливкового масла и, влив тонкой струйкой взбитые яйца, быстро обжарить и переложить отдельно на тарелку.
3. Луковицу нарезать полукольцами, морковь и салатную капусту — соломкой.
4. На большой сковороде или в кастрюле (с толстым дном) хорошо разогреть 2 чайные ложки масла и обжарить лук, чеснок и морковь (на большом огне) в течение 3–4 минут, или до золотистого цвета лука.
5. Добавить капусту и жарить еще 2–3 минуты.
6. Переложить все овощи отдельно в тарелку или просто, пододвинув овощи в сторону.
7. Налить в ту же сковороду (или кастрюлю) 1 столовую ложку масла и обжарить креветки до золотистого цвета.
8. Когда креветки поджарились и приобрели красивый цвет, соединить вместе овощи, яйца, креветки и лапшу. все хорошо перемешать и добавить соевый соус, терияки соус, сахар и бульон. Все хорошо перемешать и жарить еще 2 минуты.