Непростой рецепт рисовой запеканки с куриным филе и вялеными помидорами пошагово с фото. Предлагаю вам вкусную рисовую запеканку с курицей и вялеными помидорами. Такую запеканку можно приготовить на завтрак в выходной день, а если у вас остался накануне сваренный рис, то запеканка приготовится в 2 раза быстрее.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 112 килокалорийПовод: На завтрак, На праздник, На Новый год, На день рожденияИнгредиенты на 6 порцийРис — 100 гЛук репчатый — 1 штПомидоры вяленые — 8 штКуриное филе — 200 гМасло сливочное — 1 ст. л.Яйцо — 1 штКуркума — 0.25 ч. л.Сыр твёрдый — 60 гМолоко — 50 млСметана — 1 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)ПошаговоСварить рис в пакетике в подсоленной воде, разрезать и добавить в него щепотку куркумы и сливочное масло( немного масла оставить для смазывания форм).Кубиками нарезать лук и филе, обжарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить. Можно обжарить филе целиком, а потом нарезать кусочками. Можно также использовать отварную курицу. В смазанные формочки выложить до половины рис, сверху филе с луком и измельчённые вяленые помидоры. Немного присыпать натёртым сыром.Накрыть филе с помидорами оставшимся рисом, посыпать сыром. В мисочке взбить яйцо, добавить в него сметану и молоко, хорошо размешать. Равномерно вылить заливку в формочки.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать до золотистой корочки примерно 25 минут. До подачи блюдо может находиться в духовке, чтобы сильно не остыло. Подавать в горячем или тёплом виде порционно. Приятного аппетита!
я слабо разбираюсь в рисовой запеканке с куриным филе и вялеными помидорами, но с этим рецептом вышло очень здорово!