Рисовая запеканка с мясным фаршем

Простой рецепт рисовой запеканки с мясным фаршем пошагово с фото.

 Вкусная, сытная запеканка из риса и фарша, которая готовится в микроволновке.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 183 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детей, Для микроволновки

Ингредиенты на 7 порций

• Рис — 0,5 стак.
• Фарш мясной — 250-300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр (тертый) — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Томатный соус (по желанию) — 1 ч. л.
• Сушеные помидоры (или сладкая паприка, по желанию) — 1 ч. л.

Пошагово

1. Рис сварить, остудить. Смешать с фаршем, мелко порезанным луком, яйцами, солью и перцем. По желанию, лук можно обжарить.
2. Силиконовую форму смазать растительным маслом, выложить подготовленную массу в форму. Поставить на 10-15 минут в микроволновку, время зависит от размера формы. Периодически, заглядываем в микроволновку, как только запеканка свободно станет отставать от формы и исчезнет жидкость, достаем из микроволновки.
3. Вот запеканка свободно отстает от формы и вся жидкость испарилась.
4. Переворачиваем запеканку на блюдо.
5. Посыпаем тертым сыром, паприкой или сушеными помидорами. По желанию, смазываем томатным соусом. Ставим в микроволновку на 2 минуты.
6. Запеканка готова!
7. Кусочек! Приятного аппетита!