Простой рецепт ризотто из спаржи и лосося горячего копчения пошагово с фото. Простой рецепт ризотто из спаржи и лосося горячего копчения домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 468 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 468 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛук 1 головкаОливковое масло по вкусуОвощной бульон 800 млРис арборио 350 гБелое сухое вино 200 млСпаржа 12 штукЛосось холодного копчения 200 гЛимонный сок по вкусуСыр пармезан 25 гПошаговоИзмельчите лук, нагрейте оливковое масло в сковороде и поджарьте лук в течение 5 минут. Тем временем, подогрейте бульон на слабом огне. Добавьте рис арборьо к луку и варите 2 минуты, помешивая. Добавьте вино и перемешивайте, пока рис не впитает жидкость. Затем добавьте бульон маленькими порциями, дожидаясь пока первая порция впитается, прежде чем добавлять следующую.Тем временем, доведите до кипения воду в кастрюле. Обрежьте концы у спаржи и варите в воде 2 минуты. Слейте воду и промойте под холодной водой. Нарежьте стебли на ломтики по 3 см., а концы оставьте цельными. Нарежьте лосось кусочками.Когда рис будет готов, добавьте к нему спаржу, лосось, лимонный сок и перемешайте. Натрите пармезан и добавьте горсть листьев полыни. Приправьте и подавайте.
Ризотто из спаржи и лосося горячего копчения по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
@skomorokha85, спасибо за рецепт ризотто из спаржи и лосося горячего копчения! Обязательно приготовлю
Именно ризотто из спаржи и лосося горячего копчения часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.