Несложный рецепт ризотто с креветками пошагово с фото. Простой рецепт ризотто с креветками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 32. Содержит всего 83 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктамиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 83 килокалорийИнгредиенты на 6 порций15 стакана риса400 г креветок2 ст. л. сливочного масла1 головка репчатого лука1 морковь1 корень сельдерея1 зубчик чеснока250 мл белого сухого вина1,2 литра мясного бульонатертый сырсоль, молотый перецПошаговоМорковь, сельдерей и половинку луковицы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле вместе с неразрезанным зубчиком чеснока, после чего чеснок удалить.Овощи залить вином, положить очищенные, нарезанные креветки, довести до кипения и тушить на слабом огне около 10 минут.Затем добавить мясной бульон, посолить, поперчить, тушить еще в течение 20-30 минут.Бульон процедить.В отдельной посуде распустить 1 столовую ложку сливочного масла, припустить на нем до золотистого цвета оставшийся лук, добавить креветки, и через 3-4 минуты положить перебранный и промытый рис.Постепенно подливая бульон, по мере того, как он будет впитываться в рис, и помешивая, довести блюдо до готовности.При подаче на стол посыпать тертым сыром.Гарнировать салатом из свежих овощей.
какой интересный рецепт ризотто с креветками и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!