Ризотто с луком и руколой

  1. Tboouhu

    Tboouhu Дугинец Янчик

    85

    Простой рецепт ризотто с луком и руколой пошагово с фото.

    Простой рецепт ризотто с луком и руколой итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 272 килокалорий.


    Ризотто с луком и руколой
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 272 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • перья зеленого лука – 10 шт.
    • растительное масло – 2 ст. л.
    • куриный бульон – 1,2 л
    • рис арборио – 300 г
    • рукола – 3 горсти
    • соль, черный молотый перец
    • чеснок – 6 зубчиков
    • замороженный зеленый горошек – 500 г

    Пошагово

    1. Вскипятить в кастрюле половину бульона, положить слегка размороженный горошек и варить 5 мин. Перелить в кухонный комбайн и взбить до однородности. Вернуть в кастрюлю и влить оставшийся бульон.
    2. Чеснок очистить и размять. Зеленый лук промыть и измельчить. В большой сковороде разогреть масло, обжарить чеснок и лук, 1–2 мин. Добавить рис и жарить, помешивая, еще 2 мин.
    3. Влить столько горохового бульона, чтобы он покрыл рис. Готовить на медленном огне 15 мин., постепенно вливая бульон по мере того как рис будет его впитывать. Приправить солью и перцем. Добавить руколу и перемешать. Снять с огня. При подаче посыпать пармезаном.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
  2. Ievohgujv

    Ievohgujv Новоженина Светлана

    95
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик ризотто с луком и руколой
     
    Nqxxhkj, uouerxoa и А_Бутнару нравится это.
  3. Owiiozjq

    Owiiozjq Вера

    39
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    А_Сучков и Epbopook нравится это.
  4. Tjuutrvs

    Tjuutrvs Алеся

    26
    это просто очень вкусно
     
  5. Aruooie

    Aruooie Антонина И

    30
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ризотто с луком и руколой.
    Tboouhu, спасибо!!!
     
  6. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ризотто с луком и руколой
     
  7. yuliyak

    yuliyak Ходырева Юлия

    46
    ухтышка какой рецепт ризотто с луком и руколой!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Mqqkzvgnp нравится это.
Национальная кухня: