Непростой рецепт ризотто с луком-пореем пошагово с фото. Простой рецепт ризотто с луком-пореем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20. Содержит всего 279 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из круп и бобовСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 279 килокалорийИнгредиенты на 4 порции10 г сливочного масла1 лимон2 ст. ложки оливкового масла400 г риса для ризотто (арборио, карнароли)соль по вкусумолотый перец1 щепотка сахарапетрушкакорица500 мл овощного бульона4 лука - порея2 ложки сушеных помидоров в маслеПошаговоВ широкой неглубокой кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте порезанный кольцами лук - порей и сахар, готовьте до мягкости лука.В отдельной миске соедините помидоры, корицу, соль, перец с рисом и выложите всю массу на сковороду.Приправьте тертой лимонной цедрой и при постоянном помешивании массы, влейте в нее порцию горячего бульона (примерно 2-3 ст. л. ).Как только бульон впитается в рис, влейте очередную порцию и так до тех пор, пока рис не будет готов.Если кончится бульон, вливайте порциями горячую воду.В конце приготовления добавьте в ризотто сливочное масло.Подайте блюдо горячим.
сегодня первый раз готовила ризотто с луком-пореем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@Vxnloejh, рецепт ризотто с луком-пореем ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!