Несложный рецепт ризотто с осьминогом пошагово с фото. Простой рецепт ризотто с осьминогом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 53. Содержит всего 331 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 331 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииосьминоги – 50 глук - шалот – 20 грис для ризотто – 70 грыбный бульон – 100 млтоматная паста – 30 гкорень сельдерея – 20 глемонграсс – 10 гпетрушка – 10 гпармезан – 20 гмасло сливочное – 10 гПошаговоПорезать осьминога кольцами, пожарить с луком - шалотом. Добавить в сковороду рис. Спустя 5 минут добавить рыбный бульон и томатную пасту. Готовить на среднем огне, пока жидкость не испарится.Из корня сельдерея сделать пюре и добавить к ризотто вместе с порубленной петрушкой. В конце добавить тертый пармезан и сливочное масло.