Несложный рецепт ризотто с трюфельной пастой, белым вином и вешенками пошагово с фото. Простой рецепт ризотто с трюфельной пастой, белым вином и вешенками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 299 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 299 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииРис арборио 240 гОвощной бульон 1 лВешенки 350 гТрюфельная паста 2 столовые ложкиСыр пармезан 100 гМолодой шпинат 150 гБелая часть лука - порей по вкусуЧеснок 2 зубчикаОливковое масло по вкусуБелое сухое вино по вкусуПошаговоРазогрейте на сковороде масло, обжарьте лук, чеснок и рис, перемешайте. Когда рис станет как бы прозрачным, добавьте белое вино и дайте ему выпариться. Затем начинайте постепенно добавлять бульон, помешивай, пока он не впитается в рис. Когда рис станет сухим, добавьте снова бульон и перемешайте. Так продолжайте доливать бульон до почти полной готовности риса.Обжарьте на сковороде грибы до готовности.Когда ризотто будет почти готово, добавьте обжаренные грибы и трюфельную пасту. Продолжайте готовить, пока ризотто не станет al dente — еще около 10 минут.При подаче добавьте шпинат и сыр пармезан: перемешайте и сразу же разложите по тарелкам, чтобы шпинат совсем не завял.
Доброго! Сегодня приготовила ризотто с трюфельной пастой, белым вином и вешенками по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Обалденный рецептик ризотто с трюфельной пастой, белым вином и вешенками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
кстати, когда я первый раз попробовала ризотто с трюфельной пастой, белым вином и вешенками, подумала: