Ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой


  1. Непростой рецепт ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой пошагово с фото.

    Простой рецепт ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 41. Содержит всего 111 килокалорий.


    Ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 111 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Новый год, Обед, Рождество, Романтический ужин, Ужин

    Ингредиенты на 1 порция

    • рис Арборио – 50 г
    • вино белое – 100 г
    • куриный бульон – 200 г
    • лук шалот – 10 г
    • утиная грудка – 25 г
    • масло оливковое – 30 г
    • сливки – 60 г
    • соль – 1 г
    • сыр пармезан – 5 г
    • лук шалот – 3 г
    • молотая корица – 1 г
    • мякоть тыквы 30 г

    Пошагово

    1. Рис обжариваем на оливковом масле, добавляем лук шалот, белое вино и выпариваем до выхода алкоголя.
    2. После этого добавляем куриный бульон и доводим рис до состояния «Альденте» (полуготовый).
    3. В сотейнике обжариваем утиную грудку, лук шалот и тыкву. После чего добавляем рис, немного куриного бульона и взбитые сливки.
    4. Доводим до нужной густоты с помощью сыра Пармезан.
    5. Готовое ризотто выкладываем на тарелку, сверху посыпаем молотой корицей и украшаем листиками базилика.


     
    akiuyd и И_Баюнова нравится это.
  2. Camawotsa

    Camawotsa Загура Таша

    44
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой.
    О_Аларикова, спасибо!!!
     
    zontovich81, viinid и aooieciod нравится это.
  3. Деменок Р

    Деменок Р Деменок Римма

    59
    я слабо разбираюсь в ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Кренёва А и А_Виданова нравится это.
  4. А_Савенкова

    А_Савенкова Александра С

    66
    @О_Аларикова,:) очень аппетитное фото ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой
     
    Oomoefu нравится это.
  5. Seueiauk

    Seueiauk Инка

    35
    Когда в первый раз попробовала ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой, мне не понравилось.
     
  6. Fetpekuaa

    Fetpekuaa Нина А

    29
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Iownuui нравится это.
  7. oeeeaxooe

    oeeeaxooe New Member

    23
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой - очень вкусно!!!
     
    wuxmng нравится это.
  8. Костромцова Д

    Костромцова Д Дария К

    24
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  9. Roxelpe

    Roxelpe Цапко Саша

    34
    ухтышка какой рецепт ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Jyinoqco нравится это.
Национальная кухня: