Непростой рецепт ризотто с тыквой, креветками и белыми грибами пошагово с фото. Простой рецепт ризотто с тыквой, креветками и белыми грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 46. Содержит всего 206 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 206 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииРис - 80 гМасло сливочное - 40 гМасло оливковое - 10 гТимьян - 1 гЛук шалот - 20 гТыква - 200 гСливки - 20 гКреветки - 3 штГриб белый - 80 гЧеснок – 1 зубчикСыр пармезан - 50 гКорн салат - 4 гВино белое - 10 гБульон куриный - 100 гПошаговоНа оливковом масле обжариваем мелко нарезанные шалот и чеснок, добавляем листочки тимьяна, затем рис, хорошенько перемешиваем, прогреваем, и добавляем вино. Варим рис постепенно добавляя кур бульон.3/3, тыквы мелко рубим и отвариваем до готовности, вливаем воду добавляем сливки, протираем.В середине варки риса добавляем тыквенное пюре и оставшуюся тыкву, нарезанную кубиком. Варим ризотто до готовности, постоянно помешивая, в конце варки добавляем сливочное масло и снимаем блюдо с огня. Взбиваем лопаткой, добавляем тертый пармезан, соль и перец.Ризотто украшаем обжаренными креветками и белыми грибами, салатом корн и посыпаем тертым пармезаном.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ризотто с тыквой, креветками и белыми грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.