Ризотто с тыквой

  1. Epaosao

    Epaosao Карасёва Юлия

    76

    Простой рецепт ризотто с тыквой пошагово с фото.

    Простой рецепт ризотто с тыквой азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 317 килокалорий.


    Ризотто с тыквой
    • Национальная кухня: Азербайджанская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Жарение
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 317 килокалорий
    • Повод: День рождения

    Ингредиенты на 30 порций

    • рис (арборио) 300 г
    • тыква 350-400 г
    • вино (красное сухое) 150 мл
    • лук (репчатый) 50-60 г
    • пармезан 100 г
    • масло сливочное 50 г

    Пошагово

    1. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук.
    2. Добавить тыкву, порезанную на мелкие кубики.
    3. Обжарить, помешивая, в течение 3-4 минут.
    4. Добавить сухой рис и обжаривать 2 минуты на среднем огне.
    5. Влить вино, перемешать и добавить бульон, чтобы он только немного закрыл рис.
    6. Готовить, не закрывая крышкой, около 15 минут до состояния аль денте.
    7. Положить сливочное масло и тертый пармезан.
    8. Хорошо перемешать, подержать на огне ещё 1-2 минуты.


     
    Настенок_Ц, Deqeophqo и Yqveeoxqo нравится это.
  2. qeaceteru

    qeaceteru Member

    81
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ризотто с тыквой
     
    Kictdllf и А_Поплавская нравится это.
  3. galkak

    galkak Копалова Галка

    63
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    ivkova80 нравится это.
  4. ch_yulyasha

    ch_yulyasha Чепайкина Юляша

    84
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт ризотто с тыквой!
     
    Lreaookg, kalaganskaya95 и Д_Кибенко нравится это.
  5. makhinov92

    makhinov92 Кристина М

    45
    Я с дочкой делаем ризотто с тыквой. Довольно вкусно выходит :)
     
    Гудилова О и Twvjdoeqn нравится это.
  6. koshurnikova87

    koshurnikova87 Алиса К

    35
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Vlwekzoz, yuliyak, Egxaujk и ещё 1-му нравится это.
  7. Zoioivb

    Zoioivb Бобылёва Ариша

    26
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Weoerveui и gabdrakhmanova87 нравится это.
  8. gptimou

    gptimou Member

    59
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  9. АсяЯ

    АсяЯ Яроцкая Ася

    31
    Оооочень вкусно получилось
     
    Noqoiuowy, Fuxzrxia и Брейтор Л нравится это.
  10. Odzofokf

    Odzofokf Марианна

    34
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    1antig, Никишова Ж и Роза_О нравится это.
  11. Oujwmdeae

    Oujwmdeae Ярина

    23
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото ризотто с тыквой очень аппетитно выглядит!!!
     
  12. Edwloovze

    Edwloovze Колодич Антонина

    11
    Спасибочки :)
     
    sh_lyusi и КатяБ нравится это.
Национальная кухня: