Простой рецепт ризотто с зеленью и сыром пошагово с фото. Я люблю готовить рис, а этот Ризотто - лучшее что можно сделать с ним!Существует много разновидностей ризотто, но такой фантастический вкус риса вы еще не пробовали! Его может приготовить любой, даже новичок на кухне. Готовьте со мной, и я научу вас питаться правильно и получать от этого наслаждение!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 269 килокалорийИнгредиенты на 40 порцийРис 100 грКуриный бульон 250 млТвёрдый сыр 100 грСливки 150 млПодсолнечное масло 50 грСливочное масло 50 грЗелёный лук 1 грПошаговоНарезать полукольцами мелко лукнатереть на мелкую дырочку сырЕмкость, в которой будем готовить, поставим на разогрев. В горячую емкость пересыпем рис, постоянно перемешиваем. Добавляем чуть - чуть бульона, перемешиваем. Следующую не большую порцию бульона вливаем, когда рис напитает в себя предыдущую порцию. Не перестаем перемешивать. Так продолжаем до тех пор, пока рис не будет готов ( должен получиться разваристым и не жестким на вкус). Добавляем в емкость два вида масла, перемешаем.Следом всыпаем лук и сливки, перемешаем.Дадим рису около минуты пропитаться, не перестаем перемешивать. Всыпаем сыр и перемешаем до однородной массы.Убираем ризотто с огня и дадим постоять 5 мин, чтобы он увеличился в размере. Готово! Приятного аппетита!!!