Несложный рецепт ризотто с фисташками и горгонзолой пошагово с фото. Простой рецепт ризотто с фисташками и горгонзолой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 452 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 452 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСливочное масло 2 столовые ложкиСладкий лук 1 штукаЧеснок 1 зубчикРис арборио 1 стаканБелое сухое вино ½ стаканаКуриный бульон 2 стаканаСыр горгонзола ½ стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЖареные фисташки ¼ стаканаПошаговоВ глубокой сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.Добавьте рис и хорошо перемешайте.Влейте вино, перемешайте и дайте выпариться.Затем вливайте бульон по 0,5 стакана, давая жидкости выпариваться. готовьте до мягкости риса примерно 20 минут.Добавьте горгонзолу и оставшееся сливочное масло и хорошо перемешайте.Вмешайте слегка раскрошенные орехи и подавайте.