Простой рецепт ризотто с мускатной тыквой пошагово с фото. Простой рецепт ризотто с мускатной тыквой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 154 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Ризотто, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 154 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииРепчатый лук 1 головкаОливковое масло по вкусуТимьян 1 стебельМускатная тыква 150 гРис 100 гОвощной бульон 600 млТертый сыр пармезан 2 столовые ложкиПошаговоОбжарьте лук с 1 ст. л. до мягкости (не допускайте потемнения). Добавьте тимьян, тыкву и рис, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись маслом.Добавьте пару поварешек бульона и доведите до кипения. Тушите, помешивая, до выпаривания почти всей жидкости.Добавляйте оставшийся бульон порциями, после выпаривания очередной порции, и тушите до мягкости тыквы; рис должен оставаться al dente, консистенция — кремовая. Посолите.Разложите на 2 тарелки, посыпьте «Пармезаном».
Рецепт ризотто с мускатной тыквой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо