Простой рецепт ризотто с шафраном пошагово с фото. Простой рецепт ризотто с шафраном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 362 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Ризотто, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 362 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло 1 столовая ложкаКуриный бульон 1 лРепчатый лук ½ головкиРис 1 стаканСоль по вкусуБелое сухое вино 1 стаканСливочное масло 30 гШафран щепоткаТертый сыр пармезан 30 гПошаговоЛук порезать и жарить около 3 минут, пока не станет прозрачным. Засыпать рис, посолить и, помешивая, бланшировать 2 минуты.Добавить вино, шафран и кипятить на медленном огне, пока рис не впитает все вино.Затем постепенно, по одному половнику, вливать горячий бульон, каждый раз дожидаясь, пока рис не впитает предыдущую порцию.Когда рис сварится, добавить масло, сыр, хорошо перемешать, украсив лепестками пармезана.Приятного аппетита!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ризотто с шафраном, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.