Очень простой рецепт ряженки с сахаром пошагово с фото. Никакая ряженка не сравнится с той, которая приготовлена своими руками в домашних условиях. Сто процентов натуральное и полезное блюдо. Для приготовления домашней ряженки сначала нужно приготовить топленое молоко. Вскипятите молоко и поставьте в духовку на два часа протомиться. Затем охладите до 40 градусов и добавьте закваску. Размешайте, накройте крышкой и оставьте на 10-12 часов для сквашивания. Готовую ряженку смешайте с сахаром, поставьте в холодильник и используйте по мере необходимости. Приятного аппетита!Количество порций: 5Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, МолочныеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 249 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийМолоко — 2 ЛитраСметана или закваска — 150 МиллилитровСахар — 5 Ст. ложекПошаговоМолоко вскипятите.Затем нам нужно превратить молоко из обычного в топленое. Нагрейте духовку до 100 градусов и поставьте в неё молоко на два часа. Крышкой не накрывайте и не допускайте закипания – молоко должно томиться.Топленое молоко, основа для ряженки, готово. Охладите его до 40 градусов, чтобы оно стало едва теплым.Для сквашивания можно взять обычную сметану или магазинную закваску. Добавьте её в молоко.Размешайте, накройте крышкой и оставьте на 10-12 часов дл сквашивания. Готовую ряженку смешайте с сахаром, поставьте в холодильник и используйте по мере необходимости.
как вкусно! Я полюбила ряженку с сахаром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.