Роллы из цукини с сыром из домашнего йогурта

Несложный рецепт роллов из цукини с сыром из домашнего йогурта пошагово с фото.

Простой рецепт роллов из цукини с сыром из домашнего йогурта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 184 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 184 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Петрушка 100 г
• Лимоны ½ штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Перец чили 1 штука
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Зеленый лук 25 г
• Цукини 1 штука
• Мята 25 г
• Сыр из домашнего йогурта 375 г

Пошагово

1. Мелко нарезать зелень и перец чили, натереть чеснок. Добавить их, а также лимонную цедру в сыр и хорошо перемешать.
2. Нарезать цукини тонкими ленточками овощечисткой и слегка их замариновать — сбрызнуть оливковым маслом, посолить, ­поперчить.
3. Через пятнадцать минут, когда ленточки станут мягкими, с каждой поступить так: положить на конец (отступив примерно 1,5 см от края) по чайной ложке йогуртового сыра — и туго завернуть ролл.

Вместо свежего чеснока можно взять печеный — полголовки.