Роллы из зеленой фасоли, зеленого лука и прошутто

Простой рецепт роллов из зеленой фасоли, зеленого лука и прошутто пошагово с фото.

Простой рецепт роллов из зеленой фасоли, зеленого лука и прошутто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 195 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 195 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо куриное 3 штуки
• Зеленая стручковая фасоль 230 г
• Майонез 2 столовые ложки
• Лимонная цедра ½ чайной ложки
• Зеленый лук 25 г
• Лимонный сок ½ столовой ложки
• Прошутто 15 кусков

Пошагово

1. Сварите фасоль в кипящей подсоленной воде до мягкости 4-5 минут. Слейте и промойте под холодной водой.
2. Сварите яйца вкрутую. Охладите.
3. Натрите яйца на терке и переложите в миску. Добавьте майонез, цедру и сок, зеленый лук, 0,5 чайные ложки черного перца и 0,25 чайные ложки соли.
4. На рабочую поверхность положите лист пергамента. Выложите ветчину по 3 куска в ряд прямоугольником, чтобы был небольшой нахлест. Намажьте столовую ложку начинки на ветчину с одной стороны, затем положите фасоль, плотно заверните в рулет, затем еще намажьте, выложите фасоль и снова заверните. Повторите до конца, постоянно плотно заворачивая, используя пергамент, как заворачивают японские роллы.
5. Переложите рулет на доску, швом вниз и порежьте острым ножом на кусочки, примерно на 10 штук. Повторите с остальной ветчиной и начинкой. Выложите кусочки на блюдо.