Роллы Токио

Очень простой рецепт роллов Токио пошагово с фото.

Простой рецепт роллов Токио японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 200 килокалорий.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 200 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Рис для суши 100 г.
• Рисовый уксус 1 ст. ложк
• Водоросль нори 1 шт.
• Копченый угорь 100 г.
• Соленая семга 100 г.

Пошагово

1. Рис нужно сварить так, как это написано на упаковке. В остывший рис необходимо налить рисовый уксус, добавить сахар. Перемешать нужно с помощью деревянной лопатки (именно деревянная). На бамбуковый коврик положите сначала пищевую пленку, а затем, на нее нужно положить лист водоросля нори. На лист выложите рис, отступив примерно 1 см от края.
2. Копченый угорь необходимо нарезать на небольшие полосочки, примерно 0.5-1 см в ширину. Быстро и четко нужно перевернуть лист нори, рисом вниз. На сам нори нужно в середину выложить полосочки угря. Рядом с угрем проведите полосочку икры Тобико.
3. Заверните листик нори в аккуратный ровный ролл. Семгу нарежьте на равные по ширине и длине полосочки. Ими покройте готовый ролл. Рыба должна лежать плотно друг к другу. Укройте ролл опять ковриком, прижмите его немного, чтобы рыба приклеилась к рису. Достаньте ролл и нарежьте его на порционные кусочки. На каждый ролл нужно положить несколько икринок.