Рождественские кексы

Сложный рецепт рождественских кексов пошагово с фото.

Простой рецепт рождественских кексов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 150 килокалорий
• Повод: Рождество

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная350 г
• Сахар150 г
• Молоко140 мл
• Яйца куриные1 шт
• Разрыхлитель1,5 ч. л.
• Сода1/1, ч. л.
• Соль1/1, ч. л.
• Корица (молотая) 1/1, ч. л.
• Масло оливковое extra virgen65 мл
• Цедра апельсина (натертая) 1 ч. л.
• Клюква (сушеная) 1 стак.
• Сахарная пудра80 г
• Сок апельсиновый4 ч. л.
• Мука пшеничная70 г
• Сахар коричневый2 ст. л.
• Масло сливочное несоленое40 г
• Корица (молотая) 1/1, ч. л.

Пошагово

1. Шаг 1.
2. Выбрать рецепт.
3. Для начала необходимо взять книгу «Сказочная выпечка к новогоднему столу» и найти простой рецепт кексов.
4. Шаг 2.
5. Приготовить десерт.
6. Приготовить сладкую крошку.
7. Смешать муку, сахар и корицу, добавить сливочное масло и перемешать до образования крошки.
8. Накрыть пленкой и поставить в холодильник.
9. Приготовить тесто.
10. Смешать в миске муку, сахар, соду, разрыхлитель, соль и корицу.
11. В отдельной посуде слегка взбить молоко с яйцом и оливковым маслом, добавить тертую апельсиновую цедру.
12. Смешать сухую смесь с молочно - яичной, тщательно перемешать.
13. Добавить клюкву и еще раз перемешать.
14. Если ягоды клюквы очень сухие, их можно предварительно замочить в стакане воды или фруктовом ликере.
15. Духовку разогреть до 200 °С, формочки для кексов смазать маслом.
16. Выложить тесто в формочки, заполняя их на 1⁄3 (тесто сильно поднимется при выпечке).
17. Верх теста посыпать сладкой крошкой.
18. Выпекать в течение 20–25 мин.
19. Для глазури смешать сахарную пудру с апельсиновым соком.
20. Готовые кексы немного охладить, вынуть из формочек и полить глазурью.
21. Полностью остудить и подавать к столу.
22. Приятного аппетита!